フードデザイナーとして今話題の
細川芙美（ほそかわふみ）さん。
10月24日放送のセブンルールで密着されます。
一般人なのでプロフィールを調べます。
女優やモデルに人気のケータリングは、
誰でも注文出来るのでしょうか？
また、値段と注文方法も気になりますよね。
今回は細川芙美さんの以上の点を調べます。
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細川芙美さんのプロフィール
出典：インスタグラム
- 名前 細川 芙美
- 読み ほそかわ ふみ
- 生年月日 1992年2月2日
- 出身地 大阪府泉大津市
中学校から短大までは陸上に打ち込んだ
そうですが、食事や栄養に興味を持ち、
調理師学校へ進んでいます。
その後、名古屋の結婚披露宴で利用される
ようなレストランに勤務。
将来はそこで出世するか、あるいは独立
して自分のお店を持つかの道しかないと
考えた時に、どちらも嫌になり退職。
星付きのフレンチレストランのサービス、
料理教室の講師、料理家のアシスタントを
経て、2015年に独立しました。
細川芙美さんの成功のきっかけはインスタグラム
細川芙美さんがケータリング作家になった
きっかけは、ケータリングを特集した
雑誌を偶然見たことだそうです。
カッコイイと思いすぐに、ケータリングを
作った料理家に連絡して、弟子入りします。
行動力が半端ないですよね。
アシスタントとして働く傍ら、自分の
作品を人に見せる為に、料理の画像を
撮影してストックしていきました。
そして、作品を見せる為に友人を集めて、
細川芙美さんが作る料理の食事会を開催。
ストックした料理の画像も話題になり、
食事会も好評でした。
友人が友人を誘い始めるようになり、
参加者が増えていったそうですよ。
こうなると料理の画像は、どんどんと
インスタグラムで拡散していきます。
細川芙美さんのフォロワーが増えて
いったところで、料金を掲載した
ホームページを作りました。
最後に、そのURLをインスタグラムに
アップすると注文が殺到したとか。
インスタを絡めるのは現代風ですが、
食事会を仕掛けたのが驚きですよね。
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