出島光(料理長)のwiki風プロフィール!五月病とお店の値段やメニューは?【セブンルール】

料理人で一汁二菜うえの箕面店料理長の

出島光(でじまひかる)さん

2018年6月12日放送のセブンルールに出演しました。

五月病を乗り越え、ミシュランガイドで

二つ星店の最年少かつ初の女性料理長に

就任したそうです。

でも、wikiがないのでプロフィールを調べます。

また、そんな有名店の値段やメニューが気になりますよね。

今回は出島光さんの以上の点を調べます。

目次
  1. 出島光さんのwiki風プロフィール
  2. 出島光さんの五月病
  3. 一汁二菜うえの箕面店さんの住所
  4. 一汁二菜うえの箕面店さんのメニューと値段
  5. 最後に
スポンサードリンク

出島光さんのプロフィール

  • 名前   出島 光
  • 読み   でじま ひかる
  • 生年月日 1992年生まれ
  • 年齢   26歳(2018年6月11日現在)
  • 出身地  石川県白山市

子どもの頃から料理人を目指していて、

県立金沢商業高等学校を卒業後、2010年

4月に大阪の辻調理師専門学校へ進学。

2012年2月、第27回調理師養成施設調理

技術コンクール全国大会で最高賞の内閣

総理大臣賞(1位)を受賞

専門学校卒業後の2012年4月に大阪にある

ミシュランガイドさんで二つ星を獲得した

「一汁二菜うえの」さんに就職。

2017年4月に箕面店の料理長に就任しました。

出島光さんの五月病

出島光さんはコンクールで1位に輝いた後

就職しましたが、先輩から何をやっても

怒られていたそうです。

新卒の新入社員はどこでも似たような状況ですよね。

そして、入社1ヶ月後の5月のゴールデン

ウィーク中にオーナーの上野法男さんに

泣きついたとか。

上野さんが家を訪れた時、出島光さんは

沈みまくっていたそうですよ。

話し合いの末、上野さんがブロデュース

した和食居酒屋で働くことになり、次第と

気力が回復しました。

最終的に上野さんが出戻りというギャグに

して、お店に戻らせてくれたそうです。

お陰で、先輩とも笑い合えるようになったとか。

オーナーに泣きついて良かったですよね。

一汁二菜うえの箕面店さんの住所とメニューや値段はページ2へ

PAGE 1 PAGE 2

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

こちらの記事も読まれています