人気ラーメン店「鶴麺」のオーナー大西益央さん。
2019年2月24日に放送された『情熱大陸』に登場しました。
ボストンでも人気のイケメンラーメン店主です。
ネットではwikiがなかったのでプロフィールを調べます。
大西益央さんのラーメンを食べにボストンまで行くのは大変です。
そこで、大阪のお店についても調べます。
また、大西益央さんがテレビ『探偵！ナイトスクープ』に出演したとか。
今回は大西益央さんの以上の点を見ていきます。
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大西益央さんの風プロフィール
らぁ麺cliffのイケメン大将発見^^ pic.twitter.com/1MU9oWadmQ
— 大吉洋平 (@y_oyoshi) 2013年10月6日
- 名前 大西 益央
- 読み おおにし ますお
- 生年月日 1976年生まれ
- 出身地 大阪府
- 血液型 O型
- 出身大学 近畿大学
子供時代はラーメンと映画が好きで、映画監督になりたいと思っていたそうです。
ですが、人生を変えた2つのラーメンと出会います。
それが中学生の時に食べたコチュジャンの入ったラーメンです。
お小遣いでこのラーメンを食べるようになったそうですよ。
そしてもう1つが大人になって出会った「カドヤ食堂」さんのラーメンです。
ここの「中華そば」を食べてラーメン職人になる事を決意しました。
そして、2007年の31歳で修行も積まずにラーメン店を開店。
その後の5年間で2店舗のラーメン店を人気店に育てたラーメン職人です。
2014年2月にはハワイに進出、2018年4月にはボストンで「Tsurumen Davis」を開店しました
ボストンで今一番熱いレストラン一位に選ばれるなど、行列ができる人気店として話題です。
大西益央さんの大阪のお店
大西益央さんは現在、ボストンでお店を営んでいます。
アメリカまで行くにはさすがに大変ですが、大阪のお店ならまだ行きやすいですよね。
大西益央さんがオーナーを務める、大阪のお店がこちらです。
- 店名 鶴麺 鶴見本店
- 住所 大阪市鶴見区鶴見5-1-9
- 営業時間 11:00～15:00、18:00～23:00
- 定休日 火曜日
最寄り駅は大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見」駅です。
行列のできる人気店ですが、場所は観光地ではありません。
そこで、観光ついでに行くなら2号店の方がオススメです。
そのお店がこちらです。
- 店名 TSURUMEN 大阪城北詰店（旧店名：らぁ麺Cliff）
- 住所 大阪市都島区片町1-9-34
- 営業時間 11:00～15:00、18:00～22:00
- 定休日 火曜日
JR東西線「大阪城北詰駅」から徒歩2分にあります。
また、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」から徒歩6分です。
大阪城を訪れた際に行きやすいですよね。
大西益央さんがナイトスクープに出演
大西益央さんはTV番組『探偵！ナイトスクープ』に登場しました。
放送回は2018年8月24日の『思いでのラーメンを母に』という依頼です。
大阪の依頼者が子供の頃に母親と一緒に食べた「画竜軒」のラーメンをもう一度母親に食べさせてあげたいという内容です。
なんでも母親が闘病中で元気づけたいのですが、お店は閉店しているというのです。
そこでナイトスクープに依頼したという親孝行話です。
捜査が始まると、「画竜軒」のマスターは北海道に移住していました。
事情を説明するとラーメンを作ってくれることになりマスターが来阪。
厨房を借りる為、「画竜軒」の常連客が営業しているというラーメン店に向いました。
それが「鶴麺 鶴見緑地本店」です。
厨房を借りる為にボストン在住の大西益央さんに電話すると快く快諾。
大西益央さんによると、中学生の時に食べたコチュジャンのラーメンが「画竜軒」のものでした。
残念ながら放送では「声」だけの出演でした。
でも、実は大西益央さんも「これを逃したら今後、画竜軒のラーメンを食べられない」とボストンから帰国して食べたそうですよ。
最後に
大西益央さんは「画竜軒」と「カドヤ食堂」さんのラーメンを食べてラーメン人生が始まりました。
大阪にあるお店は「鶴麺 鶴見本店」さんと「TSURUMEN 大阪城北詰店」さんです。
観光地に近いのは「TSURUMEN 大阪城北詰店」の方でした。
ナイトスクープに声だけですが出演して、厨房を貸していました。
ボストンのお店も5年後には閉めると決めているそうです。
今後の出店先も楽しみですよね。
因みに他の人気ラーメン店もご覧下さい。