いちご研究家でスイーツ店オーナーの
渡部美佳（わたべみか）さん。
2018年4月17日放送のセブンルールで密着されました。
特に苺のミルフィーユは、可愛いので
インスタ映えすると大人気のようです。
そこで、京都のお店の住所と東京でも
売っているお店があるのかを調べます。
また、他のメニューと値段も気になりますよね。
お菓子作りの素人だったという経歴とプロフィールも見ていきます。
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渡部美佳さんのプロフィール
- 名前 渡部 美佳
- 読み わたべ みか
- 生年月日 非公表
- 出身地 山口県
関西の大学を卒業後、関西で流通業界や
アパレル業界の仕事をしていました。
1つの苺の美味しさに惹かれて、2003年
京都市内に苺のお菓子専門店をオープン。
2013年にはお店を移転して「メゾン・
ド・フルージュ」として開店。
行列のできる人気店として注目されています。
渡部美佳さんの経歴は転職が多い
渡部美佳さんは家族で海外旅行に行き、
海外が面白いと思ったそうで、仕事で
海外に行けるからとCAを目指しました。
大学に通いながら航空業界の専門学校に通っていたそうですよ。
でも、就活の時期はCAの正規雇用がない
タイミングだったそうで断念して、全く
違う会社に就職しています。
その後、転職して神戸のアパレル会社へ就職。
そこではデザインの仕事と出会い興味が
湧いたそうですが、スキルがないので
印刷会社へ転職してしまいます。
その印刷会社でデザインスキルを磨いた後、アパレル会社へ転職。
そこでは企画デザイン室に配属されて、
- 子供服のデザイン
- テーマパークの商品デザイン
- アーティストのイベントノベルティ
など、様々な業界にデザインとして携わったそうです。
ここまでに就職した会社は4社です。
- 新卒で入社した会社
- 神戸のアパレル会社
- 印刷会社
- アパレル会社（企画デザイン室配属）
各会社での勤続年数は不明ですが、転職が多いですよね。
色んな事に興味を持つ性格なのかもしれませんね。
渡部美佳さんは素人からいちご菓子店オーナーへ
渡部美佳さんが企画デザイン室で勤務して
いた頃、ウェディングドレスのデザインを
していた友人から「苺のお店を作って売る事
にした」と連絡があったそうです。
それが気になり、オープン前にお店を訪ねて
苺を食べさせてもらったところ、その苺の
美味しさに感動してしまったとか。
そこで、渡部美佳さんもその苺を広める
ためにお店をやりたいと思い、2人で店を
立ち上げることになったそうですよ。
そして、2003年に京都の千本通に5坪のお店をオープンさせました。
ただ、2人とも元デザイナーで、お菓子作りは素人です。
お店を作ってからお菓子教室に通ったそうです（汗）
思い立ったら先ず行動する性格なのでしょうね。
渡部美佳さんのいちごのお店と東京店、メニューや値段はページ2へ