川島良彰さんは大学をサボってコーヒー研究
反対され続けた留学が高校卒業後に実現しました。
ツテがあったエルサルバドル駐日大使を
訪れて留学の相談をしたところ、大学を
紹介してくれ、さらに大使の妹をホーム
ステイ先として手配してくれました。
そしてめでたくエルサルバドルのホセ・
シメオン・カニャス大学へ留学しました。
コーヒーを勉強するための留学でしたが、
親にはその思いを打ち明けなかったとか。
その為、留学して半年もしないうちに国立
コーヒー研究所に座り込み、研修生として
受け入れて欲しい直談判。
約1ヶ月後に根負けした所長が受け入れて
くれて、2年間のカリキュラムを用意して
くれたそうですよ。
ただ、こうなると大学には行かなくなります（笑）
その後、カリキュラムも終わり研究員と
なりましたが、親から日本に呼び戻され、
大学に通っていない事がバレました（汗）
家業を継ぐ気もなくなり、親ともケンカを
するようになって、勘当されたそうですよ。
そして、西友ストアさんで1年半ほど働き
渡航費を貯め、エルサルバドルへ戻りました。
その後、許してもらえたのかは不明です（汗）
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川島良彰さんのお店
川島良彰さんは2007年にUCCさんを退職
して、翌2008年に株式会社Mi Cafeto
（現・ミカフェート）を設立しました。
2018年8月2日現在、コーヒーハンターのお店がこちらです。
- GRAND CRU CAFE GINZA（東京）
- ミカフェート 六本木店（東京）
- ミカフェート 一ツ橋店（東京）
- ミカフェート 表参道店（東京）
- ミカフェート アトレ吉祥寺店（東京）
- ミカフェート 横浜元町店（横浜市）
- ミカフェート 六本松店（福岡市）
- ミカフェート 盛岡店（岩手県）
- ミカフェート 松本店（長野県）
- ミカフェート 呉店（広島県）
- IDEA BEANS CAFE by Mi Cafeto（東京都）
GRAND CRU CAFE GINZAさんは基本的に
コーヒーセラーオーナー向けです。
GINZA SIXのプレス内覧会に来ています。
昨日帰国して、今日午前中からプレス対応する予定でしたが、まさかのフライト遅延で1日遅れ。15時半に羽田空港に着き、家で着替えて18時の部に間に合いました。夕方までで183人にもメディアが来店して下さいました。 pic.twitter.com/Ch8D0CuvDc— José. 川島 良彰 (@Josecafeto) 2017年4月14日
この高級感は半端ないですよね。
ただ、現在はビジターの利用も出来るそうです。
石原良純さんら著名人もオーナーみたいですよ。
川島良彰さんのコーヒーの通販
川島良彰さんのお店は東京中心にあるので
その他の地域にお住まいの方は気軽に
行くことが出来ません。
そうなる時になるのが通販ですよね。
嬉しい事にオンラインショップがあります。
豆か粉を選択出来るので、助かりますよね。
また、ドリップバッグやリキッドも販売
してありましたよ。
最後に
川島良彰さんはコーヒーの勉強するための
口実が大学留学でした。
コーヒーに関しては好きなように行動する冒険家ですよね。
お店は東京中心に展開しており、実家の
お店は静岡県内にありました。
どちらも通販があるので気軽に買えるのが
嬉しいですよね。