夜のパン屋オーナーの小林由美さんが、
2018年5月22日放送のセブンルールに
出演しました。
人気のパン屋という事で住所はもちろん
メニューや値段が気になりますよね。
また、小林由美さんはバンド活動もしているそうです。
そこでバンド名や曲についても調べます。
今回は小林由美さんとお店のgood sleep bakerさんを見ていきます。
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小林由美さんのプロフィール
出典：Twitter
- 名前 小林 由美
- 読み こばやし ゆみ
- 生年月日 1985年
- 年齢 32歳（2018年5月22日現在）
- 出身地 千葉県
小さい頃から、団子やホットケーキを作る
ほど料理が好きだったそうです。
中でも粉物が得意だったみたいですよ。
高校卒業後は、製菓専門学校でパン作りを
学びましたが、趣味の音楽の夢が捨て切れ
なかったので、都内のパン屋でフリーター
として勤務しながら音楽を続けていました。
また、クラフトビールの勉強を兼ねて、
都内のビアパブでも働いていたとか。
そのビアパブに影響を受けて「いつかは
店を開きたい」と店主に話したら、今すぐ
やってとお尻を叩かれます。
そして、29歳の時に自分の店を持つことを
決意して、2016年6月6日にパンとクラフト
ビール専門店「good sleep baker」を開店。
夜でもパンが食べられるお店として人気です。
小林由美さんのパン屋の住所
出典：インスタグラム
- 店名 good sleep baker（グッドスリープベーカー）
- 住所 東京都世田谷区世田谷4-13-20 松蔭PLAT
- 営業時間 （月～土）18:00～25:00
- （日）15:00～22:00
- 定休日 水曜日
松蔭神社前駅から徒歩3分の築50年の木造
アパートをリノベした松蔭PLAZさんにある
カフェ風のお店です。
通称は「ぐっすり」だとか。
線路沿いなので窓から電車が見えるそうですよ。
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