さわやかのハンバーグは東京や大阪にないの？静岡県外の店舗や通販が気になる【嵐にしやがれ】

2016/10/14 2017/1/10 グルメ

静岡のご当地グルメで話題の

さわやかのげんこつハンバーグ。

嵐にしやがれの10月15日放送分で取り上げられます。

どういったものか画像や動画で見ていきます。

静岡県以外にもお店があるのか気になりますね。

東京や大阪など県外のお店を調べます。

またお取り寄せグルメの有無も探します。

今回は炭火焼レストランさわやかさんを調べます。

出典：https://twitter.com/go_sawayaka

1977年7月に現菊川市に一号店コーヒーショップさわやかを出店。

その後静岡県西側中心に店舗展開。

1988年6月に浜松和合店出店に伴い本社を浜松市に移転。

その後はげんこつハンバーグが主力メニューになる。

1989年8月に店名を炭火焼レストランさわやかに変更。

さわやかの名物メニューです。

その名の通りげんこつ形のハンバーグです。

厨房で牛肉100%を備長炭の強火で焼き上げます。

熱した鉄板に乗せて運ばれてきた時点では中身はレア状態です。

でも表面はこんがり焼き上がっています。

出典：https://www.facebook.com/326275994131111/photos/a.326280277464016.74374.326275994131111/326280294130681/?type=3&theater

見た目のインパクトがありますよね。

客席でスタッフさんが半分に切り分けその場で焼き上げてくれます。

めっちゃ飛んでくる脂をシートでブロックします（笑）

出典：https://www.facebook.com/326275994131111/photos/a.326280277464016.74374.326275994131111/326280317464012/?type=3&theater

焼き加減は選べます。

中身が赤い状態を勧められます。

牛100%で触感が固いので焼き過ぎると更に固くなるそうです。

お店にも大きな看板でレアを推しています。

出典：https://www.facebook.com/326275994131111/photos/a.326280277464016.74374.326275994131111/326280384130672/?type=3&theater

これ位の焼き加減です。

レアが苦手な人は鉄板で焼けるので安心ですよ。

50g少ないおにぎりハンバーグ（200g）もあります。

動画で見るとこちらの15秒地点からです。

オリオンソースかデミグラスソースをかけて出来上がりです。

外はカリッと中はジュ―シーです。

ファミレスでこのこだわりはスゴイですね。

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