福岡の辛麺ブームの火付け役と言われる
辛麺屋桝元（からめんやますもと）さん。
11月19日放送のマツコ会議で取り上げられます。
女性を虜にしている人気店だそうです。
その理由のこんにゃく麺について調べてみます。
番組では福岡大名店が紹介されるみたいです。
そこの住所を調べてました。
福岡に行かなくても食べられる店舗が気になりますよね。
女性客が70％という辛麺屋桝元さんの
東京や大阪の店舗も調べました。
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辛麺屋桝元さんの辛麺
出典：辛麺屋枡元ホームページ
こちらが元祖辛麺です。
たっぷりの唐辛子とニラとにんにくが入っているそうです。
にんにくは辛麺1杯で約5かけ程入るとの事。
でも煮込んでいる分ニオイはさほど気にならないみたいですよ。
値段はレギュラーが750円～です。
量の少ないレディースも600円～です。
店舗によって値段が違うので確認して下さい。
辛さは唐辛子抜きの0辛～選べます。
他にトマトの辛麺なるものもあります。
辛麺の辛さとトマトの酸味が絶妙だそうです。
チーズをトッピングするのがお勧めとの事。
麺を食べた後はごはんを入れて雑炊にしても美味しいそうです。
辛麺屋桝元さんのこんにゃく麺
辛麺屋桝元さんの麺に特徴があります。
通称こんにゃく麺という韓国麺です。
出典：辛麺屋枡元ホームページ
そば粉と小麦粉が主成分でこんにゃくに似た食感です。
食物繊維が多くヘルシーみたいですね。
客の70％が女性の理由はこれみたいです。
でもこんにゃく麺は750kcalもあるそうです。
こんにゃくではないので高カロリーです。
でも唐辛子の発汗による脂肪燃焼促進が
高カロリーを感じさせないですね。
食べた後は歩いて帰るとダイエット効果がありそうですね。
他には中華麺、うどん麺、カレー麺など選べるそうですよ。
辛麺屋桝元さんの人気メニュー
家族連れなども多いので麺以外もあります。
なかでも人気なのが「なんこつ」です。
出典：辛麺屋枡元ホームページ
醤油ベースの出汁でトロトロに煮込んでいるそうです。
ご飯にも合うそうでなんこつ丼もあります。
甘辛だそうでこれも美味しそうですよね。
他にはぎょうざ、チャーハン、から揚げもあるそうです。
辛麺屋桝元さんの福岡大名店の住所
マツコ会議で紹介された店舗が気になりますね。
それがこちらです。
出典：辛麺屋枡元ホームページ
- 店名 辛麺屋桝元 福岡大名店
- 住所 福岡市中央区大名1-9-6
- 電話 092-732-3080
福岡市内には3店舗あり中州本店と
西区の玄風周船寺店もあるそうです。
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