出島光(料理長)のwiki風プロフィール!五月病とお店の値段やメニューは?【セブンルール】

料理人で一汁二菜うえの箕面店料理長の

出島光(でじまひかる)さん

2018年6月12日放送のセブンルールに出演しました。

五月病を乗り越え、ミシュランガイドで

二つ星店の最年少かつ初の女性料理長に

就任したそうです。

でも、wikiがないのでプロフィールを調べます。

また、そんな有名店の値段やメニューが気になりますよね。

今回は出島光さんの以上の点を調べます。

目次
  1. 出島光さんのwiki風プロフィール
  2. 出島光さんの五月病
  3. 一汁二菜うえの箕面店さんの住所
  4. 一汁二菜うえの箕面店さんのメニューと値段
  5. 最後に
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出島光さんのプロフィール

  • 名前   出島 光
  • 読み   でじま ひかる
  • 生年月日 1992年生まれ
  • 年齢   26歳(2018年6月11日現在)
  • 出身地  石川県白山市

子どもの頃から料理人を目指していて、

県立金沢商業高等学校を卒業後、2010年

4月に大阪の辻調理師専門学校へ進学。

2012年2月、第27回調理師養成施設調理

技術コンクール全国大会で最高賞の内閣

総理大臣賞(1位)を受賞

専門学校卒業後の2012年4月に大阪にある

ミシュランガイドさんで二つ星を獲得した

「一汁二菜うえの」さんに就職。

2017年4月に箕面店の料理長に就任しました。

出島光さんの五月病

出島光さんはコンクールで1位に輝いた後

就職しましたが、先輩から何をやっても

怒られていたそうです。

新卒の新入社員はどこでも似たような状況ですよね。

そして、入社1ヶ月後の5月のゴールデン

ウィーク中にオーナーの上野法男さんに

泣きついたとか。

上野さんが家を訪れた時、出島光さんは

沈みまくっていたそうですよ。

話し合いの末、上野さんがブロデュース

した和食居酒屋で働くことになり、次第と

気力が回復しました。

最終的に上野さんが出戻りというギャグに

して、お店に戻らせてくれたそうです。

お陰で、先輩とも笑い合えるようになったとか。

オーナーに泣きついて良かったですよね。

一汁二菜うえの箕面店さんの住所とメニューや値段はページ2へ

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