阿波や壱兆さんのメニュー
阿波や壱兆さんのそうめんのメニューは、
ほぼ日替わりです。
そのメニューはブログやFacebookで告知しています。
その結果、開発したアレンジそうめんは、
400種類以上にもなるそうですよ。
とは言え、一応定番のそうめんも提供しています。
- 素そうめん 580円
- ねぎそうめん 680円
- 田舎ぶっかけ 780円
- すだちそうめん 880円
- 阿波や壱兆温めん 850円
（2018年7月17日の情報の為、変更される可能性があります。）
もちろん全て半田そうめんを使用しています。
中でも一番人気がこちら。
出典：Facebook
すだちそうめんです。
徳島県と言えば、やはりすだちですよね。
関東ではまだまだ珍しいので、これが
食べられるのは嬉しいですね。
他にも徳島県名物の
- 竹ちくわ
- フィッシュカツ
- 阿波尾鶏
などメニューにあるみたいですよ。
上京中の徳島県人にはありがたいお店でしょうね。
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そうめん居酒や壱兆庵さんのメニュー
田中嘉織さんは2018年3月3日に姉妹店
壱兆庵さんをオープンしました。
出典：Facebook
- 店名 そうめん居酒や 壱兆庵
- 読み いっちょうあん
- 住所 東京都中野区東中野5-3-1
- ムサシビルB1
- 営業時間 昼・12:00～14:30
- 夜・18:00～24:30
こちらでは日本各地の手延べそうめんが
味わえるそうですよ。
他には燻製やお刺身、鍋料理やおでんが
あるので、居酒屋色が強い店です。
おすすめは阿波牛の牛レアカツだそうですよ。
ホロ苦のエーデルピルスと相性抜群だそうです。
衣も薄くてどう見ても美味しいでしょうね。
最後に
田中嘉織さんは飲食店の勤務経験がない
のに半田そうめん専門店を開業しました。
2018年にはそうめん居酒や壱兆庵さんも開店。
そうめんというニッチなところで勝負
しているのが面白いですよね。
そうめんだけだと飽きられると考えて、
今までに日替わりそうめんを400種類
以上も提供していました。